河内屋は創業70有余年続く北陸を代表する蒲鉾（かまぼこ）専門店です。
　富山県は全国でも蒲鉾処として有名な地域ですが、河内屋では機械生産だけによる大量生産・大量販売ではなく、一手間かける手作りにこだわり、付加価値ある商品作りを通じて、お土産やご贈答などお客様より高い評価を頂いております。
　また、伝統の「細工かまぼこ」で数々の受賞も受けながら、鮨蒲や棒Sなど斬新な「かまぼこ」を誕生させるなど、常に新しい努力と挑戦を重ねています。